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Cómo servir a los invitados en una cena de navidad

Por Débora De Sá Tavares . Actualizado: 16 enero 2017
Cómo servir a los invitados en una cena de navidad

Las fiestas siempre están acompañadas de muchos compromisos sociales, algunos más formales que otros, si has decidido organizar una cena de navidad en casa con un estilo más protocolar y con invitados importantes entonces quizá te interese conocer cuáles son las normas y reglas básicas sobre la forma en la que deben distribuirse y presentarse los platos durante esta comida, por eso te damos algunos buenos tips para que sepas cómo servir a los invitados en una cena de navidad

Pasos a seguir:
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Antes de iniciar la cena debes preparar la mesa, por eso te damos el paso a paso acerca de cómo decorar la mesa en navidad

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Una vez que hayas servido algunas entradas para picar y que tus invitados se hayan tomado algunos tragos, podrán pasar a la mesa. Si tienes dudas respecto a cómo sentarlos, puedes aclararlas aquí

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Cuando los invitados pasen a la mesa el primer plato ya debe estar servido o listo para el servicio, si no cuentas con una empleada doméstica que te asista en casa lo recomendado es que cada invitado haga el servicio, pero si deseas hacerlo tu mismo debes comenzar por quien se siente a la derecha de uno de los anfitriones, el servicio siempre se realiza por el lado izquierdo del invitado

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La cena se inicia normalmente con una entrada, que suele ser la sopa. Si no planeas servir entrada entonces primero deben ir los pescados, pasteles y todos aquellos platos que requieran el uso del tenedor principal, como pastas y arroces

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En segundo lugar se sirven las carnes, platos fuertes y ensaladas, claro que el tipo de comida irá condicionada por las tradiciones de cada país, pero a nivel de protocolo esta es la forma en la que las normas indican que debe ser

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Las carnes siempre deben llegar rebanadas a la mesa en el plato destinado al servicio, así evitarás que cada invitado deba picar su porción o que tu mismo como anfitrión debas hacerlo en la mesa

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Una de nuestras sugerencias para decorar la mesa de navidad es instalar aparte una mesa de postres, si planeas hacerlo podrías dejar a un lado el protocolo e invitar a los asistentes a escoger los postres de su preferencia, si no lo has dispuesto de esta forma también hay normas para el servicio de los dulces

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Si tienes varios tipos de postre el orden correcto para servirlos es: frutas crudas primero, luego derivados de la leche como el flan, después las tortas y bizcochos, luego las compotas o frutas procesadas y por último el resto de los dulces

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Recuerda que antes de servir el postre debes retirar de la mesa los saleros, recipientes para la salsa, cestas de pan, copas y todo aquello que no vaya a ser usado más, además si los comensales desean café puedes disponer del juego de tazas y colocarlas en la mesa

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Si la cena es íntima o tu casa no cuenta con un espacio adecuado para la comodidad de todos, pueden tomar el postre en la mesa, de lo contrario una buena opción en hacerlo en otro salón

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Si decides realizar tu mismo el servicio a tus invitados recuerda dos cosas importantes: en primer lugar usar los utensilios de cocina adecuados para servir cada plato y en segundo lugar hacerlo de forma moderada, sin abarrotar el plato del invitado que luego se sentirá en la obligación de comerlo todo

Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo servir a los invitados en una cena de navidad, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Fiestas y Celebraciones.

Consejos
  • Estas sugerencias son ideales para una cena formal, aunque algunas ideas pueden aplicarse también en cenas más íntimas
  • Aprovecha la ocasión para sacar tu vajilla de lujo o darle uso a aquella especial destinada a la navidad

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